倡导文明“食”尚，肇庆人在行动！
勤俭节约是中华民族的传统美德。近年来，随着社会发展和市民生活水平的提升，在肇庆，“光盘行动”“公勺公筷”等“文明餐桌”行为走进市民群众的生活中，越来越多人从自身做起、从每一餐做起，以实际行动争做文明用餐践行者，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，养成文明健康的生活新习惯。
积极响应：有关部门发布“制止餐饮浪费”倡议书
习近平总书记强调，要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。为坚决响应总书记的号召，进一步提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，肇庆市市场监督管理局和肇庆市商务局向全市广大市民、餐饮服务单位发出倡议书。
倡议书提到，市民要自觉践行“光盘行动”，养成“够吃就好、剩余打包”的良好习惯。餐饮服务行业要主动承担社会责任，把制止浪费贯穿餐饮生产、加工、服务全过程。在单位集体就餐食堂开展“光盘行动”，坚持按量取食，不留剩饭。家庭餐桌上，倡议根据营养学合理搭配荤素比例，以家庭成员吃完、吃饱为准，杜绝浪费。
倡议书指出，要实施公筷公勺，文明用餐，保持餐桌合适社交距离，餐饮服务单位严格按照行业规范提供服务。大家要自觉养成艰苦朴素习惯，把中华民族优良传统发扬光大。
强化宣传：公益广告深入人心
在端州区，走进各大小餐馆，“文明用餐”“光盘行动”“拒绝浪费”“使用公筷公勺”“禁止食用野味”等宣传广告牌随处可见，引领文明餐桌新“食”尚。
端州区市场监督管理局在各餐饮单位就餐场所显眼位置张贴文明餐桌宣传广告。
大小餐馆的文明用餐标语引导市民改变餐桌陋习。以上3图源：端州发布
在高要城区新城路某酒楼内，醒目位置到处张贴着“文明用餐”、“适量点餐不浪费”等宣传海报，形象生动地向广大市民普及文明就餐宣传理念。甚至在每个餐桌上都张贴了文明用餐的小贴士，时刻提醒着市民要文明节俭，拒绝铺张浪费。
以上2图源：高要广播电视台
在怀集县城的酒楼、餐厅可以看到，各个餐饮单位在显眼位置都张贴了“光盘行动”等文明餐桌宣传提示牌，还充分利用LED灯及大屏幕宣传“节约粮食”的理念，倡导用餐新风。
除了积极宣传节约粮食理念以外，餐饮单位还积极引导顾客按照健康、从简原则合理搭配菜品，并按需配置公勺公筷，主动提醒顾客适量点餐、剩余打包，打造文明节约的用餐风尚。
以上2图源：怀集县融媒体中心
自觉践行：市民、餐饮企业齐行动
在端州区某餐厅，餐厅负责人表示：“我们会加强对服务员的培训，在客人点餐的时候，会建议市民吃多少就点多少，按人数去点菜，不会建议客人点太多菜。吃剩下的菜，我们会建议客人打包带走，还有我们每上一道菜，都会提供公筷公勺让市民使用。”
图源：肇庆市广播电视台
有市民说，非常支持“光盘行动”，会从自身做起，拒绝舌尖上的浪费，同时也希望更多的市民都可以参与其中。
在鼎湖区府饭堂，干部职工们分批进行用餐。由于现在还处于疫情防控常态化阶段，饭堂采取进入前体温检测，单人隔座就餐制度。饭堂采取自助打菜的用餐方式，干部职工按照自己所需的量进行打菜，避免浪费。
餐桌上、墙壁上随处可见文明餐桌、光盘行动、拒绝浪费等宣传标牌，潜移默化地将“适量取餐、杜绝浪费”的观念深植干部职工心中。
干部职工小谢说：“一粥一饭，当思来之不易，我们应该要珍惜粮食。现在和家人朋友在外面吃饭都会形成一个习惯，有剩着的菜可以打包的一般都会打包带回来。”
以上4图源：文明鼎湖
在高要区，餐饮行业一直在积极行动，各餐饮酒店都在明显位置都摆放有“文明餐桌公勺公筷”等温馨提示牌，并提醒食客在用餐时要使用公用餐具。
某茶楼负责人表示：“首先每一张桌子我们都会配备公勺公筷，提供给客人们使用，在客人就餐的过程中，我们也会提醒客人使用公勺公筷，同时我们会在店内张贴一些小提示，（提醒客人）不要浪费食物，能吃多少就点多少。”
市民赵先生表示：“我们平时在外面吃饭，点餐的时候通常都是能吃多少点多少，如果吃不完通常都会打包回去，在用餐过程中我们也会用公筷公勺。”
为积极倡导餐桌文明之风，高要区按照文明创建工作要求，向广大市民发起了“高要区文明餐桌行动倡议书”，并举办了一系列“文明用餐 节俭养德”、推行“公筷公勺”等宣传活动，同时高要区市场监督管理局还结合餐饮食品安全日常监管，督促中心城区各餐馆开展倡导使用公筷公勺、拒食野味等文明餐桌行动，引导文明用餐新风。
在德庆县的餐饮食肆，“光盘”行动、“打包”带走等文明用餐意识蔚然成风。
在县城某酒店餐厅，“文明用餐”等标语餐牌摆放在显眼的位置，酒店经理说，他们一直都倡导市民“厉行节约、反对浪费”。
不少市民也表示，要珍惜今天来之不易的生活，避免浪费粮食。
“文明餐桌”不仅仅是简单地提倡“不剩饭、不剩菜”，更是倡导科学、理性、健康的生活方式，营造“文明节俭”的良好社会风气。
以上2图源：德庆发布
怀集市民吴女士表示，每次外出就餐都会根据就餐人数进行点餐，不求奢华、不讲排场，吃多少点多少，合理消费、适量点餐，万一点多了也会打包带走，不会造成浪费粮食等现象，这也成为外出用餐的一个好习惯。
吴女士
市民
看人数多少再点餐，避免浪费，吃不完的也会打包回家，在家也是吃多少就煮多少。我经常会和孩子们说把碗里的饭吃完，要养成这个好习惯，因为农民伯伯种粮食“粒粒皆辛苦”。
市民还表示，节约粮食，是每个公民应尽的义务，而不是说现在生活好了，浪费得起就可以浪费，现在更要珍惜粮食。不仅自己要认识到珍惜粮食的重要性，还要培养下一代勤俭节约的传统美德，让小朋友从小接受家庭教育，要珍惜粮食，杜绝浪费。
以上3图源：怀集县融媒体中心
一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。节约每一粒粮食，不应该仅仅停留在口头上，还要实实在在地付诸行动，我们要坚决杜绝“舌尖上的浪费”，推进“文明餐桌”理念，共同形成勤俭节约的良好社会氛围。
肇庆文明网 梁晓晴 综合
资料来源：端州发布、端州区市场监督管理局、高要广播电视台、怀集县融媒体中心、肇庆市广播电视台、德庆发布
编辑：梁晓晴
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